Descripción
El restaurante Mojo Rojo, ubicado en la localidad costera de Bajamar, en el municipio de La Laguna (Tenerife), representa la sinergia perfecta entre tradición y vanguardismo. Ofrece una cocina de mercado basada en la sencillez y la pasión por el producto canario.
Mojo Rojo parte de una filosofía basada en retroceder en el tiempo y retornar a los verdaderos orígenes canarios para, de esta forma, evolucionar en su cocina. Es por ello que han apostado por recuperar la tradicional cocina de leña para disfrutar de unos arroces que son una verdadera delicia al paladar, así como la elaboración propia de gofios, escabeches, ahumados y un sinfín de propuestas en carta novedosas y originales.
Abierto de jueves a lunes de 13:30-15:30/20:00-22:00
Localización
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Avenida De Rafael González Vernetta 2, 38250 San Cristóbal de La Laguna, Canarias, España
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