Descripción

La cocina creativa de este restaurante, con Nacho Solana como chef y su paraje en sala Erika Sanz, presenta una carta con arroces, pescados y carnes. Entre sus propuestas destacan milhojas caramelizada de foie mi-cuit, manzana y queso ahumado; huevo a 63º frito con crema de trufa; arroz con muslos de pichón y hongos; steak tartar con helado de mostaza dulce y trufa negra; y pescado canario con espinacas a la crema y hongos salteados

 

Localización

Calle Puerta Canseco 37, 38003 Santa Cruz de Tenerife, Canarias, España

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