Descripción

Con el chef cántabro Alberto González Margallo (elegido mejor chef de Canarias 2018) a los mandos, el local ofrece una cocina sutil, donde se fusionan tradición y modernidad, todo con productos de calidad. El restaurante dispone de dos ambientes, uno más clásico y otro más informal. Entre los platos que han hecho historia en el restaurante están la causa de papa negra, calamar, cangrejo real y alioli de ajo negro; micuit de foie y almendra; pulpo a la parrilla con espuma de papa negra, pimentón de la vera y arbequina volcánico; solomillo de vieira o jarrete de cordero lechal.

 

 

 

 

Localización

San Sebastián 57, Calle San Sebastián 57, Santa Cruz de Tenerife, Canarias 38005, España

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