Descripción
Una cocina global sin límites, galardonada con una estrella en la Guía Michelin. Su opción de gastronomía Nikkei reinterpretada por dos chefs canarios, que ellos denominan cocina viajera y mestiza. Un viaje culinario transoceánico que recorre las cocinas japonesa, peruana y canaria desarrollando un concepto único con punto de partida y retorno en el archipiélago canario.
Liderado por los chefs Adrián Bosch (mejor cocinero de Canarias absoluto 2012 y finalista del concurso Mejor cocinero de España 2016) y el chef Eduardo Domínguez (mejor cocinero de Canarias absoluto 2016) con Daniel Rozada comandando la sala.
Abierto de jueves a lunes en horario de cena de 18:30 a 21:30.
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