Panalogía Obrador

El sueño de devolver al pan al lugar que le corresponde hace que Fernando González y Arancha Alzola abran su panadería artesana en 2020. Sus panes son de masa madre y harina ecológica y requieren un horneado lento. Ofrecen además galletas, bizcochos, magdalenas y tartas. Con agua, harina y sal, elaboran pan blanco, integral, con semillas, de centeno, de espelta, chapatas, con nueces y pasas o de molde blanco. El pan de siempre, protagonista de nuevo.

Lunes a sábado 11:30-14:30