Descripción
Cerca de Granadilla de Abona, en Chimiche, tradición y vanguardia conviven armónicamente en este restaurante, en el local donde antes se hallaba Casa Fito. Juan Carlos Magdalena es el propietario. Entre sus apuestas gastronómicas figuran ensalada de pulpo con aguacate alioli de mojo rojo; cherne a la brasa con vinagreta de lapas y papa rota, bacalao confitado con puré de batata y mojo de azafrán o cochinillo canario deshuesado y prensado con tierra de chicharrón y manzana.
Lunes, martes y domingo 13:00-17:30
Viernes y sábado 13:00-20:30
Localización
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Carretera General Del Sur, 4, 38594 Granadilla de Abona, Canarias, España
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