Umiaya

Entre el cielo y la tierra hay algo para viajar al pasado y vivir el presente. La propuesta culinaria de Germán Ortega muestra respeto por la tradición e influencia de las cocinas del mundo. Su objetivo: que comer se convierta en algo espiritual. Umiaya es una montaña donde peregrinaban los antiguos pobladores de Gran Canaria y se puede admirar desde el restaurante, situado en Vital Suites Residencia, Salud & SPA.

Jueves y domingo 19:30-23:00

Viernes y sábado 13:00-16:30/19:30-23:00