Descripción

El queso de leche cruda de cabra es la estrella. Están elaborados en el Monumento Natural de Los Ajaches, en Femés, siguiendo la tradición de la familia Reyes. La tercera generación continúa con el negocio, que conserva la práctica de la elaboración artesanal. Ellos cuidan su propio ganado. Aparte de quesos, se pueden adquirir otros productos de las islas como mermeladas, mojos, vino, gofio, sal, mimos, mantecados... Tradición canaria y respeto por las costumbres.

Lunes a viernes 10:00-19:00

Sábado 10:00-15:00

Localización

Lugar Femes, 35570 Yaiza, Canarias, España

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