Descripción

Ubicado en la zona del puerto de La Marina, con una agradable terraza mirando al embarcadero y unos fogones vistos en el interior, ofrece una cocina canaria actualizada. Imprescindible no marcharse sin probar su famoso Cochinillo Negro con su piel crujiente, brotes vegetales y compota dulce o su atún de temporada, con salsa ponzu y mojo verde de cilantro. Entre los entrantes destacamos su terrina de foie rellena de Guayaba, la tucha de cabrito majorero o el queso asado y savia de palma. De platos principales, además de los que ya hemos mencionado, el sancocho de cherne, con su gofio y sus mojos; la crema de caldo tradicional de papas y cilantro o el muslo de pato confitado con dulce de higos pasados.

Localización

Av Olof Palme, 35500 Arrecife, Canarias, España

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