Descripción

Su carta fusiona la tradición canaria con los sabores del mundo. A los ingredientes hay que sumar la música y la coctelería. Investigación e innovación culinaria se dan la mano en un concepto que ha alumbrado platos como Arepas de bacalao con mojo de algas o láminas de salmón del Atlántico con guacamole. Con productos locales de la pesca artesanal, maestros queseros o agricultores y ganaderos ecológicos.

 

 

Localización

Cl Reina Sofia 23, 35510 Tías, Canarias, España

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