Descripción

En el  Pico del Montañón, Caideros, en el municipio de Gáldar se encuentra esta quesería conducida por Flora María Gil Mendoza y Domingo Moreno Moreno, quienes en su día tomaron el relevo tras una larga tradición quesera y de pastoreo trashumante en su familia. Elaboran sus quesos artesanos gracias a su ganado propio de cabras majoreras y ovejas canarias. . Además, elaboran queso de cuajo vegetal y queso de media flor con leche cruda de oveja.

Sus estupendos quesos se pueden degustar y comprar en la propia quesería, y también en comercios de los alrededores, establecimientos hosteleros de la zona y supermercados del municipio de Gáldar.

Localización

El Montañón, 4. Gáldar, Provincia de Las Palmas, Canarias, España

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