Descripción

Apuesta por los cereales y frutos secos (almendra, trigo o cebada) del territorio para elaborar su propia marca de cerveza artesanal. El 45% de los productos y materias primas usados en el restaurante proceden de granja y huerto propios a más de 1000 metros sobre el nivel del mar. Aunque la propuesta gastronómica se basa en productos y tradiciones locales, las técnicas empleadas beben también de otras cocinas

 

 

Localización

Avenida de Los Almendros, 25, 35360, Tejeda, Canarias, España

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