Descripción
Cantina gastronómica de Federico Corazza, chef italiano afincado en Tinajo. Con los mejores productos frescos de la isla, elabora comida casera que refleja la diversidad cultural de la isla, sus raíces italianas y todas sus influencias. En su carta se pueden encontrar croquetas de potaje de lentejas con queso cremoso de cabra tinache y gofio, carrilleras de vaca al vino tinto con puré de batata o calamares saharianos fritos especiados con mayonesa de ajo y lima. Cada día ofrecen nuevos platos en función de los artículos estacionales que llegan directamente del mercado.
De jueves a lunes 19:00-22:30
Domingos 13:00-16:00/19:00-22:30
Martes y miércoles: cerrado
Localización
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Calle Miguel Lantigua 18, 35560 Tinajo, Canarias, España
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